02
王喜站在门前，抽完一支烟后，没等到自己的客人到来，这时正好有一桌客人吃完了饭，要结帐走人了，于是王喜赶忙回到了柜台里面。
“吃好了吧？”王喜一边用计算器算帐，一边客气地问那个等着结帐的中年男人。
“味道还可以，就是上菜速度有点慢，有点难得等！”中年男人看样子是一个有话直说，不喜欢拐弯抹角的性情中人。
“真是对不住，因为今天是周末，店里的客人要比平时要多一些，所以我们有点忙不过来！”
“但也要改变一下方法呀，我看你们店里的上菜规矩是一桌一桌地上菜，就是先来的那一桌客人点的所有菜都上齐了，才会开始给第二桌客人上菜。为什么不能改变一下呢？比如在给第一桌客人上菜时，也顺便给第二桌客人上一两个菜，这样也不至于让第二桌客人等得太心急呀。”
“嗯，这个意见我们会认真考虑的，多谢你的意见和建议！”
王喜虽然嘴上这样说，但心里其实不以为然。
如果真的这样做的话，那么可能每一桌客人的用餐时间都会难于控制地延长。真的按照这种方法招待每一桌客人的话，可能到饭点结束时，店里最多只能接待八桌客人。
而如果按照先来先上菜，后来后上菜的规矩，等到前一桌客人点的菜全部上完后，再上下一桌客人点的菜，虽然等待时间会捎长一些，但这样就会呈现流水席的局面。比如第三桌或者第四桌客人的菜开始上时，第一桌甚至第二桌客人就已经吃完了，这样就可以空出一两张桌子，又可以迎接新的客人，这样一晚上就可以多接待几桌客人。
这个问题其实在小店刚开业之前，王喜就跟自己的两个同伙人讨论过了。
这种流水席式的接待方法，是三个老板共同决定的。
但是，客人如果心里有点意见或者情绪，作为老板，还是要适当加以安抚为妙的。而最好的安抚方式无疑就是适当地给予优惠。
“先生，您总计应付486元钱，这样吧，为了表示小店的歉意，我就给你打个折，你只给460元就行。”
“好吧。”中年客人的情绪明显要好了一些。他从钱包里取出500元崭新的钞票，放到了柜台上面。
“谢谢，希望以后经常照顾我们的生意！”
“嗯，没问题！”
“谢谢，您请走好！”
中年客人收起王喜找的40元零钱，带着几分酒意走出了店门。
王喜带着职业性的微笑目送客人一行人出了大门，朝对面的河提走去后，才收起了微笑，他正要回头看看店里其他几桌客人的情况，忽见三男一女出现在自己的店门前。
这四个年轻人年龄都在二十三四岁上下。看样子他们似乎正在找吃饭的地方，只见他们走到王喜的店门前后，那个年轻女孩像发现了新大陆似的，举起右手，指着店门上方那块黑底红字，写着“王家洋芋饭”五个大字的招牌，对另外三个同伴小声说着什么。
那三个同伴虽然都没有说话，但看样子对女孩的提议并无异议，四个人朝店里看了几秒钟后，便向店门走了过来。
不等王喜出声招呼，站在离店门口不远处的服务员白虹就懂事地笑迎上前，“欢迎光临！请问你们一共四个人吗？”
那三个男青年都不作答，只有那个年轻女孩嗯了一声。
“四个人的话，那就请坐右边那张桌子吧？那张桌子坐四个人正好合适。”
白虹手指的那张桌子，客人已经吃完离开了，服务员萧冬梅正在收拾桌子上面一片狼藉的杯盘和碗筷。
四人相互对视一眼，没有反对，但也没有要走过去就座的意思。
四人中那个身材较胖的男青年微笑着走向柜台，问王喜道：“你好，你就是王喜吧？”
王喜微微一怔，“我是，请问您是……？”
男青年没有直接回答，哈哈笑了两声，随即说出了三个字：“怪谈吧！”
“哎呀，你就是色鬼……不，不，你就是李律良吧？”
“哈哈哈，大家认识了近两年，今天总算见到真人了！”
“是呀，我刚才就注意到你们了，只是没想到就是你们！”
王喜看了一眼站在胖子后面的另外三人，又小声问李律良：“你们在电话里不是说两男两女吗？怎么现在只有一个女的？”
“咳咳！”李律良一边给王喜递眼色，一边假装干咳。
见王喜还有些一脸懵逼的样子，李律良又假借给王喜装烟的机会，身子凑前一步，小声说道：“你什么眼神？那个穿牛仔衣裤的，是女的！”
王喜嘴巴张成了一个“O”形，明显有点意外，但他毕竟是做生意的人，很善于变脸，没有再多问一句失礼的话，满面堆欢地接过李律良递过来的烟后，立即走出柜台，招呼那三个吧友：
“你们好！大家神交了好久，今天终于见到真人了！”
三人中那个身材有些瘦，皮肤有些黑，戴着一副近视眼镜，看上去一脸书卷气的男青年咧嘴一笑，没有回答。
那个刚才被王喜误认为是男人的、头发短得有点近似于小平头的、身穿一身牛仔衣裤的女孩，嘴唇微微动了一下，也没有做声。
只有那个长相中等偏上，在王喜的眼里，颜值可以打个77分的女孩显得比较热情大方：“是呀，大家在一个坛子里泡了两年多，今天终于见到了庐山真面了，王老板会不会有点小小的失望呀？”
“哪里哪里，你就是刚才给我打电话的崔照真吧？哎呀，见到了美女，我高兴都来不及，怎么会失望呀？”
“真的吗？但我看王老板的表情，好像有一种看见恐龙的惊恐状呀！哈哈哈！”
说者无心，听者有意，旁边那个“假小子”听了崔照真的这句玩笑话后，神色明显有一点尴尬。
崔照真也猛然意识到自己这话有点不合适，马上岔开话题：“好了，大家都不要相互吹捧了！王老板，我们还是先坐下来说话吧？”
“好好好，我早已安排好了，不是这张桌子，是里面的一个雅间。”
在王喜的带引下，四个喜欢怪谈的网友走进了最里面的那个门上写有“333”房号的雅间。
主客双方落座后，服务员白虹就跟了进来，动作麻利地为客人们倒上了早已准备好的热茶。
为客人倒了茶水后，她正要为王喜也倒一杯茶水，王喜却伸手挡住了她：“不用管我，你快去催朱师傅，说我的客人已经到了，现在可以出菜了！”
“好的，”白虹知趣地退出房去，并顺手将房门轻轻地关上了。